När jag kom hem från San Francisco var min stora sorg bristen på godkända burritos i Stockholm. Numera finns Serrano som funkar när burritosuget sätter in, även om det inte är som Pancho Villa i Mission.
Under ett år i Hongkong (med omnejd) har jag hunnit med så mycket fantastisk mat att det vore konstigt om jag inte även denna gång hade något att gnälla över när jag kommer hem. Det är inte dumplings, och dessutom finns det numera rätt många olika dumplingställen i Stockholm (men jag tror det blir svårt med hederlig hongkongesisk dim sum).
Årets matcraving och humblebraggnäll kommer i stället att kretsa kring vietnamesiska mackor, Banh Mi. Jag tror att det borde gå rätt enkelt att göra egna, men just nu känns det som att ingenting slår tofu-lemongrass-mackan från Delixieux i Central. Lunch för 40 HKD. Jo jag tackar.
Nån som vill starta ett Banh Mi-ställe i Stockholm? Eller en tacotruck? Beard Papa’s? Vegetariskt dimsum-ställe? Någon?